Ernährung

Nach dem beispiellosen Siegeslauf des chilenischen Weines rund um die Welt startet Chile nun durch mit seinen hervorragenden Olivenölen. Eines der besten hat Chile Wein Contor importiert und tatsächlich findet man erneut eine Parallele zu Chiles Weinen: Für gleichwertige Olivenöle aus europäischen Anbaugebieten muss ein erheblich mehr bezahlen. Aber lesen Sie selber ...

Bezichtigt die Gurken, verklagt die Tomaten, steckt den Salat hinter Gitter und wascht den Sprossen den Kopf. Neues von der EHEC-Front unter dem folgenden Link, recherchiert und geschrieben von Anna Christina Wattler.

Alle Welt spricht in diesen Tagen vom EHEC-Virus, Ernährungswissenschaftler geben Tipps, wir wundern uns, dass an sich gesundes Gemüse und Salate plötzlich lebensgefährlich sein sollen ...

Alternativ, und nicht nur für diese Zeit, bietet sich die Keimbar an, in der jeder nach Lust und Laune selber zum Produzenten gesunder Sprossen wird. Regelmäßig klares, sauberes Wasser, mehr braucht es (fast) nicht. Doch lesen Sie selber:

Keimsprossenbox, fünf Teile,
bestehend aus Deckel,
drei Mittelteilen für die Aufzucht
und einer Auffangschale
9,90 € zzgl. 4,50 € Porto und Verpackung
jetzt zu bestellen bei info@cwc.de
Chile Wein Contor GmbH
Bergheimer Str. 1
53909 Zülpich
www.cwc.de


Sprossen und Keime zu ziehen ist einfach und leicht. Auf kleinstem Raum und mit geringem Aufwand wachsen die nahrhaften Teile aus dem Saatgut von Getreiden, Gemüsen und Gewürzen.

Wasser, Licht, Wärme und Luft genügen zum Wachsen der jungen Pflanzen in der Keimbar/Sprossenbar. Bereits nach 4-8 Tagen ist Erntezeit. Sprossen und Keime schmecken frisch und originär, bewahren die Gesundheit, sind leicht verdaulich und unterstützen bei Fasten- und Diät-Kuren, bieten eine köstliche Zutat in zahlreichen Gerichten, runden den Geschmack ab. Besonders geeignet zur Sprossenzucht:
Weizen, Dinkel, Gerste, Roggen, Buchweizen, Reis, Hirse, Hafer, Mungobohnen, Soja, Kichererbsen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Sesam, Leinsamen, Kresse, Luzerne (Alfalfa), Radieschen Bockshornklee, Senf, Perserklee, Sonnenblumenkerne, Rettich...

Farbe: Rauchtopas (wie Abb.)
spülmaschinengeeignet
Anleitung:
Spülen Sie die Keimsprossensamen gründlich ab und verteilen Sie die Samen dann auf den oberen drei Ebenen der Keimsprossenbox. Die unterste Schale ist ein Wasserauffangbehälter, der vor dem Nachgießen jeweils geleert wird. Gießen Sie Wasser in die oberste Schale. Es läuft durch bis zur untersten Ebene, dann sind alle Anzuchtschalen gut durchfeuchtet.Nehmen Sie jeden zweiten Tag die Keimsprossenebenen auseinander und spülen Sie diese gründlich unter fließendem Wasser.

Standort:
Stellen Sie Ihre Keimsprossenbox an einen hellen Ort, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.

Tipps:
Bei einer zeitlich versetzen Auslegung der Keimsprossen haben Sie jederzeit frische Sprossen zur Hand.
Die einzelnen Ebenen der Sprossenbox können Sie auch für unterschiedliche Sprossenarten nutzen. So können Sie immerzu verschiedene Geschmacksrichtungen aus Ihrer Sprossenanzucht genießen.