Chile Aktuell

Eine beeindruckende Kältewelle rollt über Südamerika und lässt dabei Chile nicht aus. Während die Temperaturen im peruanischen Hochland unter -25°C sinken, reichen in Chile Temperaturen um den Gefrierpunkt, um die Zitrusfrüchte und Avocados (Palta Hass) zu gefährden. Noch ist bei den Bauern keine Panik ausgebrochen, da es sich zwar um eine Kältewelle handelt, die aber einer längeren kalten Periode folgt. Schlimmer wäre ein Temperatursturz gewesen. Dann hätten sich die Verbraucher in aller Welt wegen der gewiss geringeren Ernte auf deutlich höhere Preise einstellen müssen.

Paltas, so heißen Avocados in Chile, und ein guter chilenischer Koch vermag wundervolle Speisen damit zu zaubern. Denke man nur einmal an Centolla, Seespinne, in eine Palta gefüllt... Da kann man doch gleich Appetit bekommen .... Wir können uns in den nächsten Wochen auf frische Paltas aus Chile freuen, die Saison hat begonnen!

Die chilenischen Avocadoerzeuger hoffen, dieses Jahr die Mengen zu erhöhen, da ihre Saison anläuft. Die Erzeuger und Exporteure kamen letzte Woche zu ihrer nationalen Konferenz in Chile zusammen, um den Avocado Day 2009 zu feiern, wo der Präsident der Chilenischen Hass-Avocado-Vereinigung, Adolfo Ochagavía, der Industrie erzählte, dass die Produktion dieses Jahr auf etwa 260.000 Tonnen ansteigen kann. Er warnte jedoch, dass die Umsätze wahrscheinlich gegenüber den Mengen von 2008 geringer sein werden.

Die Saison begann vor drei Wochen und die Vereinigung wirbt bereits kräftig in wichtigen Exportmärkten. Die Spitzenmengen werden im August erreicht, wo Chile hofft, an den größten Konsumenten der Frucht in der Welt, Mexiko, zu versenden.

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Quelle: freshinfo FPJ
Veröffentlichungsdatum: 27.07.2009
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