Chile Aktuell

Keine Regel ohne Ausnahme:
An diesem Wochenende greifen Sie bitte zu einem bewährten Rezept aus den vorhergehenden Vorschlägen, rufen den Pizza-Service an oder legen einen Diät-Tag ein. Auf alle Fälle gibt es heute kein Rezept aus unserem Buch "Die chilenische Küche", nein, heute stehen die beiden Autorinnen im Scheinwerferlicht. Sie haben es, weiß Gott, verdient! Herzlichen Glückwunsch liebe Karla und liebe Birgit! Möget ihr euren Erfolg bei einem guten chilenischen Essen und einem exzellenten Tropfen feiern!

Der Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile zeichnete das Buch "Die chilenische Küche" von Karla Berndt und Birgit Heitfeld als beste Publikation des Jahres aus. Das war eine, wie es im Originaltext heißt, "Titanenaufgabe", weil der Büchermarkt geradezu überschwemmt wird von Publikationen. "Die chilenische Küche" war nach Meinung der Fachjury die beste! Dem stimmen wir aus ganzem Herzen zu, da dieses Werk nicht nur für den Gourmet eine wahre Schatzkiste ist, nein, auch für den an Land und Leuten Interessierten bietet "Die chilenische Küche" präzise und unterhaltsam, gleichzeitig aber optisch ansprechend und sehr aufwendig illustrierte Informationen.

In Deutschland erhältlich über www.cwc.de oder direkt per Telefon bestellen unter 02252-4073.


En una ceremonia realizada anoche en el restaurante Los Buenos Muchachos, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile premió lo mejor del 2006 de la gastronomía y vitivinicultura nacional en su ya celebrado evento cuya primera versión se realizó el año 1994.
Atrás quedaron los tiempos cuando el incipiente Círculo de Cronistas Gastronómicos premiaba a la legendaria Carla Schiavini y a Coco Pacheco como los mejores chefs del año 1994, en una sencilla ceremonia realizada en el Restaurante Camino Real del Cerro San Cristóbal. Trece años después los reconocimientos del Círculo se han convertido en uno de los eventos más esperados del año y, por qué no decirlo, se ha transformado en una carta de triunfo para los ganadores en sus respectivas categorías.

Publicaciónes
Si la comida chilena fue difícil de premiar, lograr poner de acuerdo a la veintena de cronistas para elegir la mejor publicación gastronómica y enológica fue una tarea de titanes. Dada la gran cantidad de buenos libros editados el año pasado, difícil se hizo la tarea de elegir al mejor.
Finalmente se llegó a la conclusión que los libros "DIE CHILENISCHE KÜCHE" (La cocina chilena) de KARLA BERNDT y "VINOS PARA TODOS" de MARGARET SNOOK fuesen los ganadores en sus respectivas categorías. Lo más curioso de estos reconocimientos es que las dos escritoras, aparte de ser cronistas gastronómicas, una es de nacionalidad alemana y la otra norteamericana.